吃是一种文化，内蒙古特色更让人心动，这里的蒙餐品味的不仅是美食，更是美食背后的自然环境、文化传承、生活方式、民族技艺以及精神信仰。

听名字就知道它的特别，使用羔羊的胃包裹羊肉/羊脑进行烹饪。其实这种做法源远流长，在缺乏餐具的游牧时代，羊肚是蒙古族经常会用到的烹饪“器皿”。

肚包肉具有高蛋白、低脂肪的特点，其蛋白质由十几种氨基酸组成，是一种易吸收高浓度氨基酸源，并且含有丰富的对人体胶原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸，胆固醇含量也低于猪、牛、鸡肉，肉色鲜红，蛋白质持水力强，不易变性，使肌肉柔嫩多汁，食用时咀嚼性好，无膻不腻。

阿牧特肚包肉/肚包脑

产品特点

羔羊净肚包裹鲜香多汁的羔羊肉/羔羊脑

来自锡林大草原

原产地健康食材

锁住鲜嫩和营养

羊肚有弹性且不渗漏

能完全保留住羊肉的水分和鲜嫩度

匠心美味 手工制作

羊肚物理清洗干净放心

内蒙古特色美食的传承

肚包肉外弹里嫩

咀嚼过程中有口感层次丰富

羊肚劲道弹牙 富有嚼劲

羊肉鲜香多汁

肚包脑爆汁的错觉

外韧里嫩口感的差别大

羊脑在羊肚的包裹下保留水分柔嫩爽滑