最近，吃冰煮羊火锅成为一种潮流，抖音、小红书上到处是吃冰煮羊的短视频，真是最豪华，最有仪式感的火锅啦！

锅中倒入山泉水冻的冰块铺满整个锅底，然后把全国人民都爱的阿牧特乌苏雪系列冰煮羊铺在冰上，加入葱段、姜片、洋葱、西红柿、红酒、酸奶。冰火两重天，羊肉缩紧后升温，更鲜更嫩，等待15分钟开锅，先喝汤再吃肉。再配上我们的拉克申蘸料，一口入魂~

阿牧特乌苏雪系列冰煮羊产品依托内蒙古天然的农牧资源和阿牧特先进技术，经过对于口感、肉质的筛选评价，最终将冰煮羊的肉品选定内蒙古锡林郭勒盟大草原的苏尼特羊。内蒙古羊肉可谓是羊肉届的佼佼者，而苏尼特羊为内蒙古高品质羊肉的代表，具有产肉性高，瘦肉率高、肉质优良、鲜嫩适口且蛋白质含量高等优点。

阿牧特乌苏雪系列冰煮羊爆红的三个秘诀

有故事，有仪式感

冰煮羊吃前先听故事，相传冰煮羊是被打仗耽误的美食家成吉思汗发明出来的。当年，成吉思汗带领大军到了贝加尔湖一带，滴水成冰，便命将士们把羊肉和冰块放在头盔里用火煮，结果发现，这样煮出的羊肉变得更加美味了。用的器皿是有皇家气质的景泰蓝锅，受热均匀，热力稳定。用的水是天然的矿泉水， pH值呈弱碱性，接近人体内环境数值，有助维持正常的酸碱平衡，水中含有适量的人体必需且较全面的矿物质。上锅后，会当着您的面铺冰块，放肉，放配料，就像是餐前仪式，让你见证美味的诞生。

有来头的食材

羊肉必须是来自内蒙古锡林郭勒盟，精选苏尼特羔羊，取其后腿部位的羊肉，一只羊身上仅产4斤，可谓“肉中人参”！鲜美的羊肉，不需要其他配料过多的修饰。大块吃肉，把肉块置于冰上，粒粒方块的羊肉入锅，块大还嫩，久煮不老，每一口都是细嫩弹滑的口感，咬上一口鲜嫩多汁。

好吃温补

饱含了精华的羊肉汤无敌鲜美！开锅后先喝汤，碗里加些香菜，热汤一浇上去，香味瞬间被激发出来，入口都是清甜的鲜味，这样的羊汤明明就很补。煮好的羊肉“隔壁老王家小孩都馋哭了”，嫩到极致的口感，虽然大块，一口下去完全不腻，弹牙又爆汁，牙齿和肉丝的触碰都是温柔的感觉，好吃到飞起！

属于草原的原生美食——阿牧特旗下乌苏雪系列冰煮羊，“看似横空出世，其实蓄势已久”。从“牧场到餐桌”的全产业链实践，成就了阿牧特特有的草原风味和特色。乌苏雪冰煮羊把草原饮食的魅力传送四方，让更多的人感受内蒙古美食文化。专注行业，不忘初心，以匠人精神做产品，为消费者提供更多更好的品质羔羊食材，阿牧特始终在路上！